Piedra Para Afilar Cuchillos Profesional Afilador Con Base

PIEDRA PARA AFILAR CUCHILLOS PROFESIONAL CON BASE – GRANO 400/1000/3000/8000

Recupera el filo de tus cuchillos y mantén tus herramientas de corte en excelentes condiciones con este completo set de piedra para afilar cuchillos profesional, diseñado para realizar distintas etapas del afilado: desde la recuperación de un filo desgastado hasta el acabado y pulido final.

Este sistema incorpora 4 niveles de grano: 400, 1000, 3000 y 8000, distribuidos en dos piedras de doble cara. Esta combinación permite trabajar progresivamente el filo, evitando depender de una sola piedra para todo el proceso.

La piedra afiladora grano 400 está destinada al trabajo más grueso y a la recuperación inicial de filos deteriorados. El grano 1000 permite continuar con el afilado general y refinamiento del borde. Posteriormente, el grano 3000 entrega un trabajo más fino y el grano 8000 está pensado para la etapa final de pulido y terminación.

A diferencia de una piedra para afilar básica, este kit incorpora una base de madera antideslizante, soportes para las piedras, guía de ángulo para cuchillos, piedra aplanadora y cuero de pulido. De esta manera tendrás en un mismo set los principales elementos necesarios para desarrollar un proceso de afilado progresivo y más controlado.

FICHA TÉCNICA
Producto: Set Piedra Para Afilar Cuchillos Profesional
Tipo: Piedra afiladora manual
Sistema de afilado: Piedra de agua
Cantidad de piedras: 2
Cantidad de granulometrías: 4
Granos incluidos: 400 / 1000 / 3000 / 8000
Uso recomendado: Afilado y mantenimiento de cuchillos
Sistema de uso: Manual
Reutilizable: Sí
Lavable: Sí

MATERIALES Y CONSTRUCCIÓN
-Piedras de afilar: Material abrasivo para afilado mediante agua
-Base principal: Madera
-Superficie inferior: Antideslizante
-Soportes para piedras: Material sintético flexible
-Guía de ángulo: Material sintético
-Piedra aplanadora: Material abrasivo
-Accesorio de terminación: Cuero

FUNCIÓN DE CADA GRANO
-GRANO 400 AFILADO GRUESO: Primera etapa para trabajar un filo muy desgastado y realizar un desbaste mayor.
-GRANO 1000 AFILADO MEDIO: Para continuar formando y refinando el filo. Es una granulometría intermedia dentro del proceso.
-GRANO 3000 AFILADO FINO: Permite avanzar hacia una terminación más fina y preparar el cuchillo para la última etapa.
-GRANO 8000 PULIDO SUPERFINO: Destinado al refinamiento y pulido final del filo.

Esta progresión 400 - 1000 - 3000 - 8000 permite realizar el proceso por etapas, seleccionando el grano necesario según el estado inicial del cuchillo.

DIMENSIONES
-Piedra 400/1000: 18 x 6 x 3 cm.
-Piedra 3000/8000: 18 x 6 x 3 cm.
-Base de madera: 21 x 9 x 2 cm.
-Guía de ángulo: 10 x 2 cm.
-Piedra aplanadora: 6 x 3 x 2,5 cm.

APLICACIONES
-Cuchillos de cocina
-Cuchillos de chef
-Cuchillos para carnes
-Cuchillos para frutas y verduras
-Cuchillos utilitarios
-Navajas compatibles con afilado sobre piedra
-Ciertas herramientas manuales con filo aptas para piedra de afilar

CONTENIDO DEL KIT
1 Piedra de afilar doble cara 400/1000
1 Piedra de afilar doble cara 3000/8000
1 Base de madera antideslizante
2 Soportes para piedras
1 Guía de ángulo para cuchillos
1 Piedra aplanadora
1 Cuero para pulido y terminación